MENÚ NOCHEVIEJA
Carpaccio de CIGALA , Cebolla y Jugo de Sus Cabezas Royal de FOIE, Manzanilla Y Polvo Helado de Maiz Caldereta de BOGAVANTE SALMONETE, Pati de sus higaditos y arropasta CABRITO , Ajo Negro, frutos Rojos y Tierra Mediterranea CITRICOS TURRONAZO Bebida:...Degus
Ensalada Mixta ! BLANCO ! Caldereta de Gamba Roja Salmonete de Roca con Setas Rabito de Cerdo Ibérico con Cigalas Arroz Meloso de Ternera Cabrito Confitado con Frutos Rojos y Ajo Negro Citricos Platano, Chocolate y Almendra Turrón y Limón Precio 115 €...Menú Ereta
Ensalada Mixta ! BLANCO ! Salmonete de Roca con Setas Arroz Meloso de Ternera Cabrito Confitado con Frutos Rojos y Ajo Negro Cítricos Turrón y Limón Precio 95 € Maridaje con nuestra propuesta de vinos 40 €...
