Atún, Escabeche de Zanahoria y Estragón

Dale Calabazas

Setas, Cigala y Cresta

Arroz  Verde de Rape y Papada( Mediodía )

Salmonete, su Foie y Lenteja Vegetal (Noche)

Ciervo, Chalotas y Castañas

 

Judías de Mutxamiel

Taco de Dátiles, Almendras y Mole

 

Precio 69 €

 *Maridaje con nuestra propuesta de vinos  31 €  

Servicio de Panes y Aceite de Relleu 

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