por La Ereta | Sep 19, 2013 | Sin categorizar
La Costa Blanca reivindica en San Sebastián su actual nivel en el certamen «Lo mejor de la gastronomía»
por La Ereta | Sep 19, 2013 | Sin categorizar
La Ereta acoge el innovador mano a mano entre De la Calle y Daniel Frias
por La Ereta | Sep 19, 2013 | Sin categorizar
Los mil platos de la especia oriental Más allá del arroz y los caldos, el azafrán, esa especia que llegó de Oriente, tiene diversas utilidades en la cocina, aunque muchas veces desconocida. Es por ello que la empresa alicantina Verdú Cantó realizará mañana una...
por La Ereta | Sep 19, 2013 | Sin categorizar
Existe una cocina de la costa, donde el astro es el pescado, recomendándose especialmete la fritura de pesado de bahía alicantina. Se compone de pescadillas, salmonetes, palillas, boquerones, lenguado pequeño, jurel, lechola troceada, harina, limón, sal y aceite de...
por La Ereta | Sep 19, 2013 | Sin categorizar
Las novedades de los últimos tiempos han hecho de La Ereta el restaurante de cocina contemporánea más en forma de Alicante. Si hace unos meses decidió añadir el servicio a la carta su oferta, ceñida hasta entonces al menú degustación…
