menús
Los menús
Cuando un amigo cocinero , gastrónomo, o incluso crítico gastronómico viene a La Ereta siempre nos dice:
“Ponme lo que tú quieras”
Hemos querido dar de comer así a todos nuestros clientes , vamos a cocinar al día con los mejores productos que encontremos en cada momento.
Menú Ereta
Gambachuelo
Atún, Lombarda, Remolacha y Sorbete de Piparra
Erizo, Boniato y Salicornia
Olleta Alicantina y Tendón Glaseado
Arroz con Garbanzos, Espinaca y Boquerón ( Mediodía )
Bacalao, “De Conejo y Caracoles” ( Noche )
Ternera, Chimichurri Alicantino y Pimiento Asado
Mandarina, Azahar y Jengibre
Chocolate, Plátano y Avellana
Precio 55 €
Degustación de Panes y Aceite de Villena 2 €
*Maridado con nuestra propuesta de vinos 80€
Degus
Gambachuelo
Atún, Lombarda, Remolacha y Sorbete de Piparra
Guisante Lágrima y Berberecho Marinera
Alcachofa, Huevo y Papada Ibérica
Erizo, Boniato y Salicornia
Olleta Alicantina y Tendón Glaseado
Arroz con Garbanzos, Espinaca y Boquerón (Mediodia)
Bacalao, “De Conejo y Caracoles” ( Noche )
Ternera, Chimichurri Alicantino y Pimiento Asado
Mandarina, Azahar y Jengibre
Arroz con Leche, Trufa y Helado de Setas
Chocolate,Plátano y Avellana
Precio 74 €
Degustación de Panes y Aceite de Villena 2 €
*Maridado con nuestra propuesta de vinos 105 €
Menú Ejecutivo
Tapas
Gambachuelo
Olleta Alicantina y Tendón Glaseado
Arroz con Garbanzos, Espinacas y Boquerón
Ternera, Chimichurri Alicantino y Pimiento Brasa
Mandarina, Azahar y Jengibre
Arroz con leche, Trufa y Helado de setas
Incluye Bebida
Precio 50€
Este menú se servirá en exclusiva de martes a jueves al medio día.
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Y déjese llevar por una experiencia gastronómica única