menú

El menú

Cuando un amigo cocinero , gastrónomo, o incluso crítico gastronómico viene a La Ereta siempre nos dice:

“Ponme lo que tú quieras”

Hemos querido dar de comer así a todos nuestros clientes , vamos a cocinar al día con los mejores productos que encontremos en cada momento.

Menú Ereta

 

Lechola, Ciruela y Rabanito

Cebolla³  

Curry Verde y Falsa Espardenya

Arroz de Rubio y Morena ( Mediodía )

Bacalao al Blanco y Negro (Noche)

Rabo de Vaca, Setas y Boniato

 

Chocolate, Cebada y Cerveza

Precio 69 €

 *Maridaje con nuestra propuesta de vinos  31 €  

Servicio de Panes y Aceite de Relleu  2 €

Degus

 

Lechola, Ciruela y Rabanito

Creme Brulee de Esparragos y Anguila

Cebolla³  

Curry Verde y Falsa Espardenya

Caldereta de Cigala, Arroz y Pan Frito

Arroz de Rubio y Morena ( Mediodía )

Bacalao al Blanco y Negro (Noche)

Rabo de Vaca, Setas y Boniato

 

Nube de Pomelo

Chocolate, Cebada y Cerveza

 

  Precio 85 €

 Maridaje con nuestra propuesta de vinos  35 €

Servicio de Panes y Aceite de Relleu  2 €

 

MENÚ NOCHEVIEJA

Cocktail de GAMBA ROJA

FOIE-GRASS y Panettone

Caldereta de CIGALA

LECHOLA con Salsa de Cangrejos y su Crujiente

COCHINILLO Confitado con Peras al Vino Tinto

LAVANDA y Cítricos

CHOCOLATE, Cebada y Cerveza

 

 

Bebida:

Cocktail Bienvenida

Champagne Marcel Moineaux Reserva Blanc de Blancs

Vino Blanco D.O. Alicante “Flor Malvés”, Malvasía Finca Collado

Vino Tinto de Villa “Una Noche y Un Día” Giró

Cerveza, Refrescos y Aguas minerales

Café

Panes

Barra Libre y Música disco

 

Precio: 160 €

 

 

MENÚ NAVIDAD Y AÑO NUEVO

 

GAMBACHUELO

PELOTA, Yema Curada y SEPIA

LENGUADO “Meunière “y judías al ajillo

Arroz de COCIDO, Garreta, Garbanzos y patata

Uvas con QUESO, saben a beso …

 

Tarta de TURRON

 

Bebida:

Vino Blanco D.O de Alicante “Ceremonia” Vicente Gandía Blanc de Noirs

Vino Tinto D.O Alicante  “Delit” Monastrell Finca Collado

Cerveza, refrescos y aguas minerales

Café

Panes

 

Precio todo incluido: 65 € 

 

 

Niños

 

Jamón y Queso

Calamares a la andaluza

Croquetas de Jamón

Fish and chips

 

Arroz a banda

 

Soufle de Chocolate

 

Precio: 35 €

 

 

 

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