menú
El menú
Cuando un amigo cocinero , gastrónomo, o incluso crítico gastronómico viene a La Ereta siempre nos dice:
“Ponme lo que tú quieras”
Hemos querido dar de comer así a todos nuestros clientes , vamos a cocinar al día con los mejores productos que encontremos en cada momento.
Menú Ereta
Lechola, Ciruela y Rabanito
Cebolla³
Curry Verde y Falsa Espardenya
Arroz de Rubio y Morena ( Mediodía )
Bacalao al Blanco y Negro (Noche)
Rabo de Vaca, Setas y Boniato
Chocolate, Cebada y Cerveza
Precio 69 €
*Maridaje con nuestra propuesta de vinos 31 €
Servicio de Panes y Aceite de Relleu 2 €
Degus
Lechola, Ciruela y Rabanito
Creme Brulee de Esparragos y Anguila
Cebolla³
Curry Verde y Falsa Espardenya
Caldereta de Cigala, Arroz y Pan Frito
Arroz de Rubio y Morena ( Mediodía )
Bacalao al Blanco y Negro (Noche)
Rabo de Vaca, Setas y Boniato
Nube de Pomelo
Chocolate, Cebada y Cerveza
Precio 85 €
Maridaje con nuestra propuesta de vinos 35 €
Servicio de Panes y Aceite de Relleu 2 €
MENÚ NOCHEVIEJA
Cocktail de GAMBA ROJA
FOIE-GRASS y Panettone
Caldereta de CIGALA
LECHOLA con Salsa de Cangrejos y su Crujiente
COCHINILLO Confitado con Peras al Vino Tinto
LAVANDA y Cítricos
CHOCOLATE, Cebada y Cerveza
Bebida:
Cocktail Bienvenida
Champagne Marcel Moineaux Reserva Blanc de Blancs
Vino Blanco D.O. Alicante “Flor Malvés”, Malvasía Finca Collado
Vino Tinto de Villa “Una Noche y Un Día” Giró
Cerveza, Refrescos y Aguas minerales
Café
Panes
Barra Libre y Música disco
Precio: 160 €
MENÚ NAVIDAD Y AÑO NUEVO
GAMBACHUELO
PELOTA, Yema Curada y SEPIA
LENGUADO “Meunière “y judías al ajillo
Arroz de COCIDO, Garreta, Garbanzos y patata
Uvas con QUESO, saben a beso …
Tarta de TURRON
Bebida:
Vino Blanco D.O de Alicante “Ceremonia” Vicente Gandía Blanc de Noirs
Vino Tinto D.O Alicante “Delit” Monastrell Finca Collado
Cerveza, refrescos y aguas minerales
Café
Panes
Precio todo incluido: 65 €
Niños
Jamón y Queso
Calamares a la andaluza
Croquetas de Jamón
Fish and chips
Arroz a banda
Soufle de Chocolate
Precio: 35 €
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