menús

Los menús

Cuando un amigo cocinero , gastrónomo, o incluso crítico gastronómico viene a La Ereta siempre nos dice:

“Ponme lo que tú quieras”

Hemos querido dar de comer así a todos nuestros clientes , vamos a cocinar al día con los mejores productos que encontremos en cada momento.

Menú Ereta

Crema de Almendra, Uva brasa y Quisquilla

Atún, Lombarda, Remolacha y Sorbete de Piparra

Calamar Relleno

Alcachofa, Huevo y Papada Ibérica

Arroz de Patas ( Mediodía )

Bacalao, “De Conejo y Caracoles” ( Noche )

Ternera, Chimichurri Alicantino y Pimiento Asado

Frutos Rojos y Queso

Chocolate!

 

  Precio 55 €

Degustación de Panes y Aceite de Relleu  2 €

*Maridado con nuestra propuesta de vinos  80€

Menú Nochevieja

Crema de Puerros, Ravioli de GAMBA ROJA y Granizado de Vino Dulce

Royal de FOIE, Manzanilla y Arrope

BOGAVANTE a la brasa, Manita y Maíz

SALMONETE, Falso Rissoto y Plancton

COCHINILLO, Granada y Calabaza

FRESH

Polvo de QUESO y Frutos Rojos

Buñuelo de TURRON, Leche preparada y Limón

Bebida:

PERRIER JOUET , Grand Brut

LIMOUSIN Verdejo de Marqués de Riscal

QUITE, Mencía del Bierzo

Cerveza, refrescos y aguas minerales

Café

Panes

Barra Libre y Música disco

Precio: 160 €

Degus

Crema de Almendra frita, Uva brasa y Quisquilla

Atún, Lombarda, Remolacha y Sorbete de Piparra

Ortiguillas y “Sparragat”

 Alcachofa, Huevo y Papada Ibérica

Calamar Relleno

Setas, Manitas y Trufa

Arroz de Patas (Mediodia)

Bacalao, “De Conejo y Caracoles” ( Noche )

Ternera, Chimichurri Alicantino y Pimiento Asado

Frutos Rojos y Queso

Créme Brulee, Boletus y Haba Tonka

Chocolate

 

  Precio 74 €

Degustación de Panes y Aceite de Relleu  2 €

 *Maridado con nuestra propuesta de vinos  105 €

 

Menú Comidas y Cenas en Navidad

Royal de FOIE , Manzanilla y Maíz

Ravioli de GAMBA Roja con Crema de almendra frita

“CALAMARES Rellenos“

Arroz de COCIDO de Navidad con Garreta (Mediodia)

Jarrete de CORDERO, Patatas, Manzana y Casta Diva (Noche)

TURRONES

Bebida:

Cerveza Salve ( Grupo Mahou )

Vino Blanco Rueda Superior “Finca Tresolmos”  ” 100% Verdejo Magnum   

Vino Tinto Crianza “Campillo” Rioja en Magnum

Cava Brut Rva “Vintage“ Penedes en Magnum 150cc

Café y Panes

Precio  50€

*Este menú se servirá exclusivamente durante la campaña de Navidad,

entre los días 10 de Diciembre de 2019 hasta el 3 de Enero del 2020

Menú Año Nuevo

FOIE, Turrón y Limón

COCIDO, Huevo a 65º y Sepia

RODABALLO, Coliflor y Toffe de Ajo Asado

LA GARRETA del Cocido con su arroz

Granada y Vino

CHOCOLATAZO“

 

 

Bebida:

Vino Blanco D.O de Alicante “Galeán

Vino Tinto D.O Rivera del Duero “La Poda

Cerveza, refrescos y aguas minerales

Café

Panes

 

Precio todo incluido: 55 € 

 

 

Niños

 Lacón y queso

Ensaladilla

Croquetas de Jamón

Mini Rollitos Primavera

Arroz a banda o Solomillo con Patatas

Brownie de Chocolate y Oreo

Precio: 25 €

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