menú
El menú
Cuando un amigo cocinero , gastrónomo, o incluso crítico gastronómico viene a La Ereta siempre nos dice:
“Ponme lo que tú quieras”
Hemos querido dar de comer así a todos nuestros clientes , vamos a cocinar al día con los mejores productos que encontremos en cada momento.
Menú Ereta
Tiradito de Corvina y Granada
Bocata de Atún con Mayonesa y Pimiento Verde
Rabito de Cerdo Ibérico, Anguila Ahumada y Alcachofas
Arroz «Que Morro» con Cocochas (Mediodía)
Gazpacho de Mero Mediterraneo (Noche)
Cervatillo de Invierno, Remolacha, Boniato y Castañas
Moscow Mule
» Que te den Calabazas»
Precio 85 €
Maridaje con nuestra propuesta de vinos 40 €
Degus
Tiradito de Corvina y Granada
Bocata de Atún con Mayonesa y Pimiento Verde
Setas de Temporada, Cigala, Salvia y Papada Ibérica
Bouillabaisse Alicantina con Bombón de Calamar
Rabito de Cerdo Ibérico, Anguila Ahumada y Alcachofas
Arroz «Que Morro» con Cocochas (Mediodía)
Gazpacho de Mero Mediterraneo (Noche)
Cervatillo de Invierno, Remolacha, Boniato y Castañas
Moscow Mule
» Que te den Calabazas»
Turrón Alicantino
Precio 105 €
Maridaje con nuestra propuesta de vinos 50 €
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Y déjese llevar por una experiencia gastronómica única