menús
Los menús
Cuando un amigo cocinero , gastrónomo, o incluso crítico gastronómico viene a La Ereta siempre nos dice:
“Ponme lo que tú quieras”
Hemos querido dar de comer así a todos nuestros clientes , vamos a cocinar al día con los mejores productos que encontremos en cada momento.
Menú Ereta
Atún, Lombarda, Remolacha y Sorbete de Piparra
Crema de Almendra, Uva brasa y Quisquilla
Ortiguillas y “Sparragat”
Calamar Relleno
Arroz de Patas ( Mediodía )
Pescado de Bahia en Rostit y falso Risotto ( Noche )
Pichón, Café y Boniato
Citricos
Chocolate!
Precio 55 €
Degustación de Panes y Aceite de Relleu 2 €
*Maridado con nuestra propuesta de vinos 80€
Menú Nochevieja
Crema de Puerros, Ravioli de GAMBA ROJA y Granizado de Vino Dulce
Royal de FOIE, Manzanilla y Arrope
BOGAVANTE a la brasa, Manita y Maíz
SALMONETE, Falso Rissoto y Plancton
COCHINILLO, Granada y Calabaza
“FRESH“
Polvo de QUESO y Frutos Rojos
Buñuelo de TURRON, Leche preparada y Limón
Bebida:
PERRIER JOUET , Grand Brut
LIMOUSIN Verdejo de Marqués de Riscal
QUITE, Mencía del Bierzo
Cerveza, refrescos y aguas minerales
Café
Panes
Barra Libre y Música disco
Precio: 160 €
Degus
Atún, Lombarda, Remolacha y Sorbete de Piparra
Crema de Almendra frita, Uva brasa y Quisquilla
Ortiguillas y “Sparragat”
Calamar Relleno
Huevos Fritos con Patatas y Gambas
Setas, Manitas y Trufa
Arroz de Patas (Mediodia)
Pescado de Bahia en Rostit y falso Risotto ( Noche )
Pichón, Café y Boniato
Cítricos
Créme Brulee con Setas y cacao amargo
Chocolate
Precio 74 €
Degustación de Panes y Aceite de Relleu 2 €
*Maridado con nuestra propuesta de vinos 105 €
Menú Comidas y Cenas en Navidad
Royal de FOIE , Manzanilla y Maíz
Ravioli de GAMBA Roja con Crema de almendra frita
“CALAMARES Rellenos“
Arroz de COCIDO de Navidad con Garreta (Mediodia)
Jarrete de CORDERO, Patatas, Manzana y Casta Diva (Noche)
TURRONES
Bebida:
Cerveza Salve ( Grupo Mahou )
Vino Blanco Rueda Superior “Finca Tresolmos” ” 100% Verdejo Magnum
Vino Tinto Crianza “Campillo” Rioja en Magnum
Cava Brut Rva “Vintage“ Penedes en Magnum 150cc
Café y Panes
Precio 50€
*Este menú se servirá exclusivamente durante la campaña de Navidad,
entre los días 10 de Diciembre de 2019 hasta el 3 de Enero del 2020
Menú Año Nuevo
FOIE, Turrón y Limón
COCIDO, Huevo a 65º y Sepia
RODABALLO, Coliflor y Toffe de Ajo Asado
LA GARRETA del Cocido con su arroz
Granada y Vino
“CHOCOLATAZO“
Bebida:
Vino Blanco D.O de Alicante “Galeán”
Vino Tinto D.O Rivera del Duero “La Poda”
Cerveza, refrescos y aguas minerales
Café
Panes
Precio todo incluido: 55 €
Niños
Lacón y queso
Ensaladilla
Croquetas de Jamón
Mini Rollitos Primavera
Arroz a banda o Solomillo con Patatas
Brownie de Chocolate y Oreo
Precio: 25 €
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