Los platos

Los platos

Elaboramos nuestros platos con productos autóctonos de temporada, porque nos apasiona cocinar los platos tradicionales de la gastronomía alicantina, pero con formas y técnicas actualizadas, modernas y diferentes. Nuestra cocina te hará viajar desde la costa de Alicante hasta el interior, porque los sabores de nuestros platos son claramente reconocibles.

UNA FORMA DE COMER DIFERENTE

No disponemos de carta, queremos que nuestros clientes cuando vengan a comer a La Ereta se dejen llevar. Contamos con dos menús diferentes, pero a la vez con grandes similitudes: ambos conservan la base y los sabores tradicionales de los productos, pero emplean técnicas y cocciones modernas y diferentes.

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Y déjese llevar por una experiencia gastronómica única

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